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美國藥典USP 1510051胃蛋白酶標(biāo)準(zhǔn)品材料的應(yīng)用
  • 更新日期:2023-09-21      瀏覽次數(shù):562
    • 1510051 胃蛋白酶標(biāo)準(zhǔn)品

      英文名稱:Pepsin for Assay

      品牌:美國藥典USP標(biāo)準(zhǔn)品

      CAS編號:9001-75-6


      1510051 蛋白酶標(biāo)準(zhǔn)品用途

      主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳特點(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞(gastricchiefcell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質(zhì)中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。


      1510051 胃蛋白酶標(biāo)準(zhǔn)品臨床應(yīng)用

      胃液胃蛋白酶測定可用于鑒別神經(jīng)性低酸癥和胃性低酸癥,當(dāng)胃酸過少或缺乏時,前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶同時缺乏。一般認(rèn)為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質(zhì)性變化所致,特別是對于惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶分泌是診斷上的重要所見。慢性胃炎、慢性胃擴(kuò)張、慢性十二脂腸炎等胃蛋白酶的分泌常減少。


      1510051 胃蛋白酶標(biāo)準(zhǔn)品USP標(biāo)準(zhǔn)的賦值計算

      USP標(biāo)準(zhǔn)品賦值計算采用質(zhì)量平衡分析法,使用獨立確定的要素,如水分、溶劑殘留、無機(jī)殘留、色譜雜質(zhì)和離子含量。由于法律和科學(xué)的原因,使用的質(zhì)量平衡方程是保密的,不能共享。針對此前批次或根據(jù)其他驗證標(biāo)準(zhǔn)得出的檢驗結(jié)果和官能團(tuán)分析結(jié)果僅用于驗證目的。


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