化學(xué)試劑是進行化學(xué)研究、成分分析的相對標準物質(zhì)，是科技進步的重要條件，廣泛用于物質(zhì)的合成、分離、定性和定量分析，可以說是化學(xué)工作者的眼睛，在工廠、學(xué)校、醫(yī)院和研究所的日常工作中，都離不開化學(xué)試劑。
一、蒸餾原理
蒸餾的主要目的是從含有雜質(zhì)的化學(xué)試劑中分離出揮發(fā)性和半揮發(fā)性的雜質(zhì)或?qū)⒁讚]發(fā)和半揮發(fā)的主體蒸發(fā)出來，將不揮發(fā)和 難揮發(fā)的雜質(zhì)留下。一種物質(zhì)在不同溫度下的飽和蒸汽壓變化是蒸餾分離的基礎(chǔ)。大體說來，如果液體混合物中兩種組分的蒸汽壓具有較大差別，就可以富集蒸汽相 中更多的揮發(fā)性和半揮發(fā)性的組分。兩相-液相和蒸氣相-可以分別地被回收，揮發(fā)性和半揮發(fā)性的組分富集在氣相中而不揮發(fā)性組分被富集在液相中。
除了烴類混合物和少數(shù)其它例子之外，Raoult定律和Dalton定律可用于理想混合物體系，混合物溶液常常不遵循 理想的蒸汽相-液相行為。應(yīng)用這兩個定律可以得到一個二元體系的兩種組分的比揮發(fā)性(aAB)： aAB = (YA/YB)/ (XA/XB) = P0A/ P0B 其中，YA和YB分別是平衡時氣相中組分A和B的摩爾分數(shù)，XA和XB分別是平衡時液相中組分A和B的摩爾分數(shù)，P0A和 P0B分別是平衡時組分A和B的蒸汽壓，均服從Raouilt定律。隨著aAB增加，富集程度也增加。
二、簡單蒸餾
當一個液體樣品被加熱并轉(zhuǎn)變成蒸汽時，其中有一部分被冷凝而回到原來的蒸餾瓶中，而 其余的被冷凝并轉(zhuǎn)入收集容器中，前者叫回流液，后者叫流出液。由于蒸餾是連續(xù)進行，逸出的和保存在液體中的組成在慢慢地改變。作為一種純化化學(xué)試劑的方法，簡單蒸餾只能分離具有較大的沸點差別的雜質(zhì)，諸如沸點與主體差別大于50℃的雜質(zhì)。
